kosodateryouriの日記

子育てと料理などについてのブログ

ラベル分の大事さ

ラベル分けすると、片付けが上手になる。

収納箱にラベルを貼るだけで、どこにしまうか迷わなくなる。

貼ると貼らないでは大違い。

人間関係にもラベルを貼った方がいいと思うんだ。

すごく重要なのか、職場が変わったらもう付き合わないのか、

そうすることで少し気持ちも軽くなるところがある。

悩みも減るんじゃないかと思ってる。

昆布の大事さ

妊娠時にTSHという甲状腺ホルモンの値が高いと言われ、薬処方され、昆布食べすぎはよくないと言われ、昆布食べなくてもヨウ素摂れるとのことだったので、昆布を絶った私。

食品表示の昆布エキスとかも避けてとにかく昆布をとらないみたいにしていたら、産後、

逆にバセドウ病になった。

医師に言われたわけじゃないけど、なんとなく昆布断ちしたのも原因の一つかもと思っている。

昆布食べた時の方がバセドウ病の数値もよくなるし、体も楽になる気がする。

もともと、わりと昆布や昆布製品をとってきた人だったので、急にやめてバランス崩れたのもあるかも。

さらにTSHを下げる薬も飲んでたわけだし。

ほどほどに、特に疲れを感じる時とかは昆布とっていこうと思っている。少ない量を毎日とか。

昆布さん悪く思ってごめん。

チャプチェ風豚肉炒め(with ホットクック)

 
----材料-----

豚肉

パプリカ

もやし

にら

 

ごま油

しょうゆ

砂糖

----------------

材料を適当な大きさに切り、

その量の約4%の醤油と

醤油の半量弱の砂糖と

醤油の半量くらいのごま油

いれて、ホットクックの手動炒める3分

混ぜ技あり

 

出来上がったらいりごま?をふるとなおよい💮

 

ホットクック二台もちしたい

ホットクックのいいところは食卓にあったかいものを出せるところにあるよね。

保温機能あるから夫の帰りが遅くても保温しておいてそこからすぐ出せる。

鍋よりも熱がさめづらいし。弱火でコトコト煮込んで芯まで火が通るからかな。

もう一台欲しいな。味噌汁とかスープ作るように。

混ぜ技使うと少し洗い物めんどくさいけど。

 

Shiro今さらだけど

もう今さらだけど、シロにいってきた。

香水の香りチェックしてきた。結果、

キンモクセイ×

アールグレイ?×

ホワイトリリー×

 

サボン○

ホワイトティー

パリジャンシャツ○

て感じだった!

あくまで私の個人的感想。

 

 

サボンとホワイトティーとパリジャンシャツ

気に入った!

今度サボンとパリジャンシャツ買おうかな。

 

カルボナーラ(with ホットクック)

ホットクックでカルボナーラ

成功も失敗もあったので、忘れないように書いておこう。
牛乳じゃなくて豆乳でつくった。
いつもは無調整豆乳を料理の時は使うけど、なかったので調整豆乳で。甘みが出たから無調整の方がよさそう。
 
----今回の材料と次回変更すること----
パスタ250グラムくらい
水200ml(水分はパスタの重さ×2がよさそう)
豆乳200ml(豆乳なしで水だけでもいいかも?)
卵3個
粉チーズ大さじ2
胡椒少々
(塩パスタと水の重量×0.5か0.6%入れた方がよさそう)
 
YouTubeにあったレシピを参考にしたよ。
 
豆乳は分離が怖かったので、後入で加熱追加に。
 
結果は、調整豆乳の場合は塩をいれないと
まずかった。
食べてみて、ん?と思って、塩を振りかけたら食べられるようになった。
 
でも本場のカルボナーラって牛乳はいらないみたいなので、無理に豆乳も入れなくていいのかも。
 
塩加減はベーコンがしょっぱいので難しいところだけど、少しはした方がよさそう。
 
次回は水をパスタの重さの倍量にかえて、塩を、水とパスタの重量の0.5%にしてやってみようかな。